2018年12月12—14日，由廣泰學(xué)校聯(lián)合行政管理中心共同組織的“廣泰味道”烹飪技能比武在大廈食堂舉行，本次比武旨在為公司廣大廚師搭建一個(gè)展示技藝、展現風(fēng)采的平臺，提高員工餐及客餐的種類(lèi)及數量。

為確保比武的公平、公正、公開(kāi)，比武前，廣泰學(xué)校選出了各系統、各部門(mén)推薦的10位評委代表對本次技能比武效果進(jìn)行評估，董事長(cháng)和工會(huì )主席都秀娟作為特邀嘉賓擔任評委。

隨著(zhù)比武的開(kāi)始，參賽選手便操刀開(kāi)鍋，展開(kāi)激烈的角逐。他們在比賽中各施所長(cháng)、大展身手，傾注全力用扎實(shí)的功底征服評委的味蕾，展現出了過(guò)硬的業(yè)務(wù)素質(zhì)和嫻熟的制作技能。經(jīng)過(guò)精心烹調，不一會(huì )兒，一道道造型精巧的美味佳肴便一一呈現。

通過(guò)緊張有序的比武，各位評委從味感、質(zhì)感、觀(guān)感、營(yíng)養衛生、創(chuàng )意實(shí)用等進(jìn)行評判打分。最終，大廈食堂獲得團體競賽第一名，羊亭食堂李冬青獲個(gè)人菜品類(lèi)第一名，大廈食堂宋冬梅獲個(gè)人面點(diǎn)類(lèi)第一名。

本期比武，各位評委對廚師們的非凡廚藝及菜品的色、香、味俱全給予了高度贊揚和充分肯定。比武結束后，公司領(lǐng)導和評委對廚師們辛勤工作，默默付出給予了充分肯定，并指出以后增加廚師比武頻率，為廣大廚師們建立一個(gè)展現自我和學(xué)習的平臺，加強各食堂之間廚師隊伍相互學(xué)習交流，不斷提高廚師技能和團隊協(xié)作精神。