中国清香型白酒排名

  我国的清香型白酒,现在在市场上拥有着前所未有的地位和销量,对于一些初次喝酒的人士特别适合的,喝起来不会有很大的刺激性,在酿造的过程中秉承着最传统的酿造方式,经过原汁原味的粮食发酵,经过特别的蒸馏过程酿造而成,如今在市场上涌现出了很多比较有名的清香型白酒品牌,具体都有哪些值得我们去进行购买?

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  八、石花酿酒
  品牌介绍:石花酿酒在被誉为是湖北的八大名酒之一,有着近千年的历史。石花酿酒的公司前身为清朝的黄公顺酒馆,当时在江西是属于一个来自好品牌,并且得到了国家的认可。改革开放之后,因为其酿酒技师的传人在湖北石花酿酒公司任职,所以也被传承至今。
  七、江小白
  品牌介绍:在中国清香型白酒排名中,江小白隶属于重庆的江小白酒业公司,其成立于2011年。其酿造方式一直都秉持着传统的规格,将优质的高粱进行自然发酵之后,将其蒸馏而成,因此度数更低,酒味也十分的清香,很适合初次饮酒的人群,不会有很大的刺激性。
  六、宝丰酒业
  品牌介绍:宝丰酒业是1948年所城里的一家清香型白酒企业,是河南的驰名商标。这种类型的酒最早是出现在四千多年前,在《战国策·魏策》与《吕氏春秋》中都曾记载过,因此它也代表着中国的历史色彩。目前,宝丰酒业酿酒厂早已遍布全国各地,产品也是出口到了国外,被誉为是中国白酒的代表品牌之一。
  五、互助青稞
  品牌介绍:互助青稞的前身是1956年政府组建互助县酒厂,在1995年才更改为现在的名称。它是一种中国的传统白酒,是采取来自青藏高原的粮食青稞作为主要原料,将其与传统的手工艺相结合,再利用现代的科学技术,使其与优质的泉水酿造而成,喝起来会有十分独特的清香感。
  四、衡水老白干
  品牌介绍:在中国清香型白酒排名中,衡水老白干是河北省著名的白酒之一,它成立于1946年,最早出现是在汉代,将近两千年的时间里这种制作工艺被世代流传了下来。衡水老白干是将高粱与纯小麦作为原料,采取最为传统的老五甑和两排清制作方式,能够让酒中带有芳香秀雅的感觉。
  三、红星
  品牌介绍:红星是1949年在北京所成立的一家国营酿酒厂,具有悠久的历史。这种酒最早是起源于元代,在清朝的时候所闻名,当时还设立了一个名叫“源昇号”的酒坊,于是中国的二锅头类型酿造工艺就由此诞生。多年来,红星一直秉持着八百多年前的酿造方式,致力于将最传统的味道带给消费者。
  二、牛栏山
  品牌介绍:牛栏山的二锅头是中国著名的白酒品牌,在清朝时《顺义县志》中就曾记在过它的存在。这种酒是将优质的高粱和小麦以及豌豆等粮食相结合,在进行发酵等十多道的制造工序,所以酿造出的酒具有十分独特的酒窖之气。
  一、汾酒
  品牌介绍:在中国清香型白酒排名中,汾酒是最为知名的一款,他也是其中的代表性产品。近两年考古学家在调研中就首次的发现这种类似的蒸馏设备,因此也得出了在四千多年前就已经出现了汾酒。而且汾酒还有一个别名,因为它起源于汾阳市的杏花村,所以也被叫做杏花村酒。
  怎样挑选适合自己的白酒
  1.清香型
  清香型的白酒一般以高梁为原料,经过清蒸、清烧等一系列过程酿制而成,整个过程主要围绕“清”字展开,具有以乙酸乙酯为主体的复合香气,属于大曲酒。
  口感:入口绵甜、清香纯正、酒感柔和
  2.酱香型
  酱香型的白酒又称为茅香型,主要也是以高梁为原料,但是它有着“三高”的特点,即在蒸馏的过程中接酒温度比较高,能有效的挥发出有害于人体健康的物质,但是主体香味成分尚未定论。
  口感:略带焦香、香味细腻复杂、味大于香
  3.浓香型
  浓香型的白酒发酵原料往往是多种,但是以高梁为主,配料要做到“稳、准、细、净”,对原料用量、配酷加糠的数量比例等要严格控制,这样才能保证发酵的稳定性,香味主体也是乙酸乙酯。
  口感:以浓香甘甜为主要特点、芳香浓郁、绵柔甘冽、香味协调、尾净余长
  4.兼香型
  兼香型的白酒一般兼有两种或两种以上的香型,主要是以谷物为主要原料,经发酵、贮存、勾兑而酿制成。
  口感:口感细腻饱满、优雅舒适、香味层次感强
  小编总结,我国的清香型白酒最具有特色,代表的便是山西杏花村的汾酒,它源于最优质的泉水和独特的地理位置,现在在市场中也被人们所推崇,拥有着十分火爆的销量,而且引来了更多的回头客,无论是家庭聚会朋友聚餐,很多人都会去进行选择,他也是我国清香型白酒品牌中当之无愧的第一名。而且经常性排球对于身体可以起到杀菌和促进新陈代谢的作用。